viernes, 26 de septiembre de 2014
Comenzando con la cría de caracoles
Dado que desde hace tiempo quiero comenzar a meterme en el tema de la Helicicultura me puse el objetivo de estudiar y poder llevarlo a la práctica, obviamente que aparte de lo que pueda investigar en internet voy a tratar de apoyarme y formar parte de la Asociación de Cultivadores de Caracoles del Uruguay dado que mi objetivo es poder ser un cultivador de caracoles de verdad. :-)
Para comenzar con mi pequeño criadero lo que hice fue recolectar algunos caracoles del jardín de unos amigos para poder comenzar a llevar a la práctica lo que estuve investigando.
En principio cuento con dos cajas de madera las cuales las recubrí con un sistema anti-fuga muy básico pero que logra el objetivo de mantener a los caracoles en la caja, dentro de la caja puse agua y dos recipientes con tierra. La tierra la puse por si alguno de los caracoles necesita poner huevos tenga donde hacerlo ya que están en una caja de madera.
Por el momento los estoy alimentando con lechuga de mi huerta pero pretendo darles ración y comparar que es lo que les gusta más.
Hasta el momento lo que estoy haciendo es observando mucho y aprendiendo sobre la marcha dado que no tengo experiencia en el tema y que en las cajas puse caracoles de distinto tamaño.
Lo que intento es que estos caracoles se reproduzcan y después con los alevines que logre cultivar crear un nuevo plantel de reproductores. Obviamente que el criadero real lo voy a comenzar con la selección de la primer camada que espero poder obtener de este invento improvisado que estoy haciendo.
Una cosa buena es que para comenzar con un criadero pequeño de caracoles no se necesita mucho espacio y se pueden reciclar materiales, en mi caso las cajas de madera son cajones de verdura y los recipientes para las posturas se hicieron aprovechando botellas descartables.
Realmente este tema me gusta mucho y voy a ir publicando los resultados que pueda ir obteniendo.
domingo, 21 de septiembre de 2014
Cría de Caracoles en Uruguay
Estuve investigando sobre la cría de caracoles en Uruguay y
pude ver que el tema esta tomando mucha fuerza y existen algunas organizaciones
que la vienen remando hace años.
Desde el año 2003 existieron algunos proyectos que se frustraron
pero desde hace unos años existe una planta procesadora que se encarga de
brindar agregado al producto dado que hace años solo se vendían caracoles en
pie por decirlo de alguna manera.
Esta planta se encarga de envasar carne de caracol y
producir baba de caracol la cual se emplea en la industria de la cosmetología.
Por lo que pude investigar la producción de caracoles se
esta haciendo de forma muy seria ya que la planta procesadora se basa en la asociación
de criadores de caracoles del uruguay que son los encargados de controlar a los
criaderos.
Lo bueno de la cria del caracol es que se necista muy poco
dinero para comenzar y que se puede hacer con muy poco terreno ya que alcanza
con pocos metros cuadrados por lo que permite que cualquier persona que quiera
comenzar puede hacerlo.
Recomiendo que si les entusiasma el tema se acerquen a las
charlas gratuitas que brinda la Asociación de Cultivadores de Caracoles del Uruguay ya que son los que reúnen a las personas con más conocimientos sobre el
tema.
En síntesis creo que es una buena oportunidad para poder ser
productor con poca inversión y teniendo en cuenta que existe una asociación de
criadores mas la industria que permite poder absorber la producción te
recomiendo que no te quedes con las ganas y comiences a meterte en el tema.
Si te interesa el tema te recomiendo tres paginas para
visitar:
Primer Planta Procesadora en Uruguay
Helicicultura en Uruguay
Asociación de Cultivadores de Caracoles del Uruguay (ACCU)
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